ristorante

RISTORANTE

Scopri il gusto autentico di Matera, in un luogo senza tempo

Regalati un’esperienza gastronomica indimenticabile all’interno del Quarry Resort, nel cuore dei Sassi di Matera. Dalla colazione con vista sulla pietra viva, ai pranzi e cene gourmet immersi nella natura o sotto le stelle, ogni proposta è pensata per esaltare i sapori lucani con eleganza e autenticità. Scegli la tua esperienza, prenota il tuo tavolo e lasciati sorprendere.

Rooftop Quarry

Aperitivo, pranzo e cena con vista mozzafiato

Terrazza del Quarry Resort è la location perfetta per vivere il meglio di Matera dall’alto. Ideale per un aperitivo al tramonto, una cena romantica o un pranzo rigenerante, qui ogni dettaglio è curato per offrire un’esperienza raffinata e memorabile. Cucina creativa, vini selezionati, atmosfera sospesa nel tempo.

Ristorante Garden - In​

Immerso nel verde, a pochi passi dai Sassi

Un angolo segreto di quiete e sapore: il Garden-In accoglie i suoi ospiti in un elegante giardino interno, ideale per un pranzo rilassante o una cena gourmet in totale tranquillità. I piatti sono un omaggio alla tradizione lucana, rivisitata con equilibrio e creatività.

Perfetto per chi cerca un momento di pausa dalla città, tra natura e sapori autentici.

Sala Quarry

Un risveglio speciale nei Sassi

Inizia la giornata con una colazione ricca e raffinata nella suggestiva Sala Quarry, circondato dalla pietra viva dei Sassi. Dolci artigianali, proposte salate, frutta fresca e prodotti locali selezionati ti aspettano ogni mattina per un’esperienza che nutre corpo e anima.

Disponibile anche per clienti esterni su prenotazione.

Scopri la nostra
selezione di vini

BV EVENTI

Momenti unici in una cornice mozzafiato

Le nostre location – la Terrazza panoramica e il giardino interno – sono disponibili anche per eventi privati, feste esclusive e cene aziendali. Ogni dettaglio viene curato con attenzione per trasformare il tuo momento speciale in un’esperienza indimenticabile, nel cuore di Matera.